Unité 8 — Différences culturelles franco-allemandes

Parcours E (lycée) · classe 9 · Niveau E

Modèle : Activer → Apporter → S’entraîner → Produire → Réfléchir · Niveau : E

Objectifs Link to heading

Je peux présenter oralement cinq ou six différences culturelles entre la France et l’Allemagne dans un court exposé.
Je peux nuancer mes propos avec des quantifieurs (certain·e·s, beaucoup, la plupart, presque tous·tes, tous·tes).
Je peux médier en français le sens d’une courte phrase entendue ou lue en allemand.
Je peux comparer deux habitudes quotidiennes sans les juger, avec un vocabulaire de la comparaison.
Je peux reconnaître un stéréotype et le distinguer d’un fait culturel vérifiable.

Situation de départ Link to heading

Mehdi, cousin d’Anouk, arrive de Tunis pour deux semaines. Il découvre le quotidien d’une famille franco-allemande.

Mehdi. — On mange déjà ? Il est seulement dix-neuf heures !
Anouk. — Oui, chez nous on dîne assez tôt. Mais quand je suis chez ma grand-mère à Lyon, on passe à table vers vingt heures.
Mehdi. — Et pourquoi tu fais deux bises à ta voisine, mais ton correspondant allemand te serre la main ?
Anouk. — Bonne question ! Ça dépend beaucoup du pays… et même de la région.

Pour entrer dans le sujet :

Quelle différence entre deux pays vous a déjà surpris·e ?
Chez vous, comment salue-t-on un·e ami·e ? Et une personne adulte que l’on rencontre pour la première fois ?
« Ça dépend de la région » : pouvez-vous donner un exemple pour votre propre pays ?

1. Activer Link to heading

Avant d’apporter du nouveau vocabulaire, mobilisons ce que vous savez déjà.

Citez trois moments de la journée où les habitudes peuvent changer d’un pays à l’autre (repas, école, salutations…).
Vrai ou faux, selon vous : « En Allemagne, la plupart des magasins sont fermés le dimanche. »
Un stéréotype est une idée toute faite. Donnez un stéréotype que l’on entend parfois sur la France ou sur l’Allemagne. Est-il toujours vrai ?

Astuce. Pour comparer sans juger, on décrit d’abord (« En France, on… ; en Allemagne, on… »), puis on nuance (« mais cela dépend »). On évite « c’est mieux » / « c’est bizarre ».

2. Apporter Link to heading

A. Vocabulaire — comparer deux cultures Link to heading

Français	Allemand (repère)	Exemple d’emploi
le repas du soir / dîner	das Abendessen	On dîne vers vingt heures.
une habitude, une coutume	eine Gewohnheit, ein Brauch	C’est une coutume régionale.
la salutation, faire la bise	die Begrüßung, jdn. mit einem Wangenkuss begrüßen	On se fait la bise entre ami·e·s.
serrer la main	die Hand geben	On lui serre la main.
le tutoiement / vouvoiement	das Duzen / Siezen	Ici, le tutoiement est fréquent.
la cantine (scolaire)	die Mensa / Schulkantine	Beaucoup d’élèves mangent à la cantine.
le repos dominical	die Sonntagsruhe	Le dimanche, les magasins ferment.
au contraire / en revanche	dagegen / hingegen	En revanche, en Allemagne…

B. Point de langue — nuancer avec les quantifieurs Link to heading

Modaliser une comparaison. Pour éviter les généralisations (« tous les Français… »), on gradue la quantité :

Quantifieur	Idée (environ)	Exemple
certain·e·s	une minorité	Certain·e·s Allemand·e·s font un câlin.
beaucoup de	environ la moitié	Beaucoup d’élèves rentrent déjeuner.
la plupart des	une large majorité	La plupart des familles dînent chaud.
presque tous·tes	quasiment tout le monde	Presque tous les magasins ferment.
tous·tes les	la totalité	Tous les jours fériés sont respectés.

Attention à l’accord : la plupart des + nom pluriel → verbe au pluriel (La plupart des familles dînent.). Tous·tes s’accorde en genre et en nombre (tous les élèves, toutes les régions).

C. Texte — la fiche d’Anouk pour Mehdi (texte original) Link to heading

Six différences entre la France et l’Allemagne
En France, la plupart des familles dînent vers vingt heures, souvent un repas chaud. En Allemagne, beaucoup de familles préfèrent l’Abendbrot vers dix-huit heures : du pain, de la charcuterie et du fromage.
Pour se saluer, certain·e·s jeunes Allemand·e·s font un câlin, mais la plupart se serrent la main. En France, entre ami·e·s, on se fait souvent deux bises — parfois plus, selon la région.
À l’école, beaucoup d’élèves français déjeunent à la cantine après midi. En Allemagne, beaucoup d’élèves rentrent chez eux vers treize heures.
Enfin, en Allemagne, presque tous les magasins ferment le dimanche : c’est le repos dominical. En France, certain·e·s commerces restent ouverts le dimanche matin.

D. Note culturelle — la bise et le repos dominical Link to heading

La bise. Le nombre de bises pour se saluer n’est pas le même partout en France : selon les régions, on en échange de une à quatre, et l’usage varie aussi selon les situations. Il n’existe donc pas de règle unique, ce qui surprend souvent les personnes venues d’ailleurs (d’après Bise (salutation), Wikipédia, CC BY-SA).

Le repos dominical. En Allemagne, l’ouverture des commerces est encadrée par la loi (Ladenschlussgesetz), et le dimanche est traditionnellement un jour de repos : la plupart des magasins restent fermés, avec seulement quelques exceptions (gares, stations-service, dimanches d’ouverture particuliers). C’est à la fois une habitude sociale et une règle juridique (d’après Ladenschlussgesetz, Wikipedia, CC BY-SA).

3. S’entraîner Link to heading

Ex. 1 — Compréhension (texte C). Répondez par une phrase.

Vers quelle heure dînent la plupart des familles en France ?
En quoi consiste l’Abendbrot ?
Combien de bises se fait-on souvent entre ami·e·s en France ?
Que se passe-t-il dans presque tous les magasins allemands le dimanche ?

Ex. 2 — Modalisation. Reformulez chaque proportion avec le quantifieur qui convient.

a) 100 % des jours fériés sont respectés en Allemagne → … b) 80 % des familles françaises dînent chaud → … c) 25 % des jeunes Allemand·e·s préfèrent le câlin → … d) 50 % des élèves rentrent déjeuner à la maison → …

Ex. 3 — Médiation (allemand → français). Un·e ami·e ne comprend pas ces phrases. Rendez le sens en français (une phrase par item).

a) In Deutschland schließen die meisten Geschäfte am Sonntag. b) Viele Schüler essen zu Hause zu Mittag. c) In Frankreich isst man oft erst um 20 Uhr zu Abend.

Ex. 4 — Comparer sans juger. Complétez avec un connecteur de comparaison (en France / en Allemagne / en revanche / au contraire / comme).

a) __________, on dîne assez tard ; __________, on mange plus tôt. b) Le dimanche est calme en Allemagne ; __________, en France, certains commerces ouvrent. c) __________ en France, on se fait la bise entre ami·e·s.

Différenciation. (G) faites l’Ex. 1 et l’Ex. 4 ; utilisez le texte C comme aide. (M) faites les Ex. 1 à 3. (E) faites tous les exercices, puis ajoutez à l’Ex. 3 une phrase de votre choix en allemand que vous médiez en français.

Solutions Link to heading

Ex. 1. 1) Vers vingt heures. 2) Un repas froid du soir : du pain, de la charcuterie et du fromage. 3) Souvent deux bises (parfois plus, selon la région). 4) Ils ferment (repos dominical).

Ex. 2. a) Tous les jours fériés sont respectés en Allemagne. b) La plupart des familles françaises dînent chaud. c) Certain·e·s jeunes Allemand·e·s préfèrent le câlin. d) Beaucoup d’élèves rentrent déjeuner à la maison.

Ex. 3. a) En Allemagne, la plupart des magasins ferment le dimanche. b) Beaucoup d’élèves déjeunent à la maison. c) En France, on dîne souvent seulement vers vingt heures.

Ex. 4. a) En France … en Allemagne (ou en revanche). b) en revanche / au contraire. c) Comme en France (accepter En France).

4. Produire Link to heading

Tâche orale (monologue) — « Mon guide interculturel » (~2 minutes) :

Vous préparez un court exposé oral pour un·e correspondant·e francophone qui va séjourner en Allemagne (ou en France). Présentez cinq à six différences culturelles du quotidien (repas, salutations, école, dimanche, tutoiement…). Employez au moins quatre quantifieurs différents et deux connecteurs de comparaison. Terminez par un conseil (« Je te conseille de… »).

Critères d’évaluation (production orale)

Contenu (4 pts) : cinq à six différences claires et pertinentes.
Nuance (3 pts) : au moins quatre quantifieurs employés correctement.
Comparaison (2 pts) : deux connecteurs (en revanche, au contraire, comme…).
Fluidité et prononciation (3 pts) : débit régulier, exposé compréhensible.
Attitude interculturelle (2 pts) : on décrit et on nuance, sans juger.

5. Réfléchir Link to heading

Je peux présenter oralement cinq à six différences culturelles FR/DE.
J’emploie au moins quatre quantifieurs pour nuancer.
J’utilise des connecteurs de comparaison.
Je peux médier une courte phrase de l’allemand vers le français.
Je décris les différences sans les juger.

Évaluation Link to heading

Devoir surveillé — Sprechen (monologue) + Sprachmittlung (30 points)

Tâche 1 — Exposé oral / monologue (16 pts). À partir de trois courtes indications données en allemand (p. ex. Abendbrot / Sonntagsruhe / Duzen), présentez oralement, pendant environ deux minutes, les différences correspondantes entre la France et l’Allemagne.

Contenu et pertinence : 6 pts
Emploi correct des quantifieurs (au moins quatre) : 4 pts
Connecteurs de comparaison : 2 pts
Prononciation et fluidité : 4 pts

Tâche 2 — Médiation allemand → français (14 pts). Un·e ami·e francophone vous montre trois phrases en allemand sur la vie quotidienne. Rendez-en le sens en français (une phrase par item), sans traduire mot à mot.

Sens rendu fidèlement (3 × 3 pts) : 9 pts
Correction de la langue française : 3 pts
Reformulation adaptée au/à la destinataire : 2 pts

Total : 30 points.

Notes pour l’enseignant·e Link to heading

Durée : 45 minutes.

Activer (5 min) : échange oral rapide, recueil des représentations et stéréotypes au tableau.
Apporter (13 min) : vocabulaire + point de langue sur les quantifieurs ; lecture guidée du texte C ; note culturelle.
S’entraîner (12 min) : Ex. 1 à 4 en binômes, correction avec la section Solutions.
Produire (12 min) : préparation puis passage de quelques exposés (les autres écoutent avec une grille).
Réfléchir (3 min) : auto-évaluation individuelle.

Organisation. Prévoir la fiche-comparaison (texte C) projetée ou photocopiée ; grille d’écoute pour la production orale.

Différenciation. (G) fournir un début de phrases-types (« En France, la plupart des… ») et limiter à quatre différences. (M) exiger cinq différences et trois quantifieurs. (E) demander six différences, quatre quantifieurs variés et un conseil final ; ajouter une phrase de médiation supplémentaire.

Point de vigilance. Insister sur la différence entre stéréotype et fait culturel vérifiable : le repos dominical est à la fois une habitude et une règle juridique, alors que « les Français dînent tard » reste une tendance à nuancer.

Sources Link to heading

Bise (salutation) — Wikipédia, contributeurs (consulté le 21 juillet 2026), https://fr.wikipedia.org/wiki/Bise_(salutation), licence CC BY-SA 4.0.
Ladenschlussgesetz — Wikipedia, Autorinnen und Autoren (consulté le 21 juillet 2026), https://de.wikipedia.org/wiki/Ladenschlussgesetz, licence CC BY-SA 4.0.
OFAJ / DFJW — rencontres et interculturel — Office franco-allemand pour la Jeunesse (site institutionnel, pour aller plus loin), https://www.ofaj.org/.

Téléchargements

Présentation

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Fiche d'exercices

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Écouter

Le vocabulaire, les dialogues et les textes de cette unité en audio, dits par une voix native. Le texte parlé figure en dessous.

Texte 1

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Mehdi. — On mange déjà ? Il est seulement dix-neuf heures !
Anouk. — Oui, chez nous on dîne assez tôt. Mais quand je suis chez ma grand-mère à Lyon, on passe à table vers vingt heures.
Mehdi. — Et pourquoi tu fais deux bises à ta voisine, mais ton correspondant allemand te serre la main ?
Anouk. — Bonne question ! Ça dépend beaucoup du pays… et même de la région.

Vocabulaire 1

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le repas du soir / dîner · une habitude, une coutume · la salutation, faire la bise · serrer la main · le tutoiement / vouvoiement · la cantine (scolaire) · le repos dominical · au contraire / en revanche

Vocabulaire 2

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certain·e·s · beaucoup de · la plupart des · presque tous·tes · tous·tes les

Dialogue 1

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Six différences entre la France et l'Allemagne
En France, la plupart des familles dînent vers vingt heures, souvent un repas chaud. En Allemagne, beaucoup de familles préfèrent l'Abendbrot vers dix-huit heures : du pain, de la charcuterie et du fromage.
Pour se saluer, certain·e·s jeunes Allemand·e·s font un câlin, mais la plupart se serrent la main. En France, entre ami·e·s, on se fait souvent deux bises — parfois plus, selon la région.
À l'école, beaucoup d'élèves français déjeunent à la cantine après midi. En Allemagne, beaucoup d'élèves rentrent chez eux vers treize heures.
Enfin, en Allemagne, presque tous les magasins ferment le dimanche : c'est le repos dominical. En France, certain·e·s commerces restent ouverts le dimanche matin.